來源: 中國雞西
密山烤冷面發(fā)源于密山市區(qū)內(nèi),源起于1996年前后。最初烤冷面是明火烤的,碳火上面放兩個鐵簾子,中間夾著原料,邊烤邊刷油,烤好后刷醬計(jì),后來才演變成用鐵板烤的。
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